2010-01-17 ココナッツ飯 馬路村の皆さん元気ですか、私は元気です。今日は村ホームステイの最終日です。お母さんが、ココナッツ飯を作ってくれました。 これは、旅立ちの時や、縁起のよい時に食べるものです。位置づけとしては日本の赤飯と似ています。ココナッツ飯に自家製の辛子ふりかけをつけて食べます。 %7C ほんとうにおいしい、おいしい。この食べ物は、今のところ、この国の料理の中で 一番好きかもしれない、と思いました。 作り方を習得して、村のみんなに食べさせてあげたいと思う程です。